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Miele Agostini

Miele Agostini

La nostra storia
L'apicoltura Agostini ha origine ed ancora oggi si svolge nel cuore delle Dolomiti, a Colle Santa Lucia (BL). La tradizione del miele Agostini inizia alla fine del 1800 con Felice Agostini e si tramanda a Pietro Antonio, poi a Vito; Miele Agostiniquest'ultimo dalla fine degli anni '40 ha impresso una svolta professionale all'attivitá. I figli Modesto, Celestino e Tarcisio proseguono nella tradizione di famiglia. La quinta generazione di giovani apicoltori si sta formando con la stessa passione e competenza dei predecessori.

Fino ad anni recenti l'attivitá di raccolta si svolgeva nell'ancora oggi utilizzato apiario, in ladino 'Albina' adiacente alla casa Agostini, proprio nel centro di Colle. La stanzialitá era un vincolo insuperabile data la mancanza di mezzi di trasporto. Il miele era di due soli tipi, il Millefiori delle Dolomiti ed il Bosco di Colle Santa Lucia.

La tradizione della gente che andava a casa Agostini per comperare il miele continua ancora oggi. Una graziosa insegna circondata da fiori si impone alla vista di chi transita dalla piazza alla chiesa di Colle. La signora Germana accoglie tutti con gentilezza e garbo. Per tante persone la provvista annuale è l'occasione per visitare lo splendido Colle e dintorni.
Con l'avvento della meccanizzazione ed il conseguente nomadismo è stato possibile allargare le zone di raccolta e la scelta di varietà di miele si è arricchita.

L'attivitá è sempre stata svolta con metodi naturali; oggi il miele Agostini è certificato Biologico; non cambia nulla rispetto alla tradizione, ma tutto si svolge nel solco delle severe leggi in materia. Il miele Agostini è dunque tutto di produzione propria.


Le caratteristiche nutrizionali del miele sono ormai note e diffuse. E' un prodotto salutare, dietetico, leggero e ricco di elementi nutritivi.

 

 

Miele Agostini
Felice Agostini

Miele Agostini
Pietro A. Agostini

Miele Agostini
Vito Agostini
Miele Agostini - Fiori di Melo
[Disponibile]
Miele Agostini - Acacia
[Disponibile]
Miele Agostini - Fiori di tiglio
[Disponibile]
Miele Agostini - Millefiori
[Disponibile]
Miele Agostini - Bosco
[Disponibile]
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